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"학교급식은 식사를 통해 어린이들의 건전한 심신발달을 도모하며, 국민식생활 개선의 모범이 될 수 있는 교육의 연장입니다." |
![]() - 합리적인 영양급식을 통하여 균형적인 심신발달을 도모한다. - 학교급식을 통하여 바른식생활을 갖도록 한다. - 학교급식이 국민식생활 개선에 선구적 역할을 한다. |
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![]() - 합리적인 영양급식을 통하여 균형적인 심신발달을 도모한다. - 학교급식을 통하여 바른식생활을 갖도록 한다. - 학교급식이 국민식생활 개선에 선구적 역할을 한다. |
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![]() - 어린이들의 영양기준에 미달되지 않도록 영양량을 학교급식 영양권장을 기준하여 어린이들의 필요 영양량을 산출하여 이에 준한다. - 어린이들의 기호도를 반영하여 조리방법을 연구한다. - 조리인력과 경제성, 작업량등을 고려하여 식단을 작성한다. - 제철식품 및 절기식품을 활용한다. |
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![]() - 어린이들이 편식하지 않는 습관을 길러준다. - 우리 몸에 적합한 식사방법인 전통적인 식사의 중요성을 알고 올바른 식습관을 바로 잡는데 각별한 관심을 가지고 지도한다. |